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| ADEREZO CÉSAR |
| Autor: Maricela González de García |
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| Ingredientes: |
Para dos lechugas orejonas, 1 lata de anchoas, 3 ó 4 dientes de ajo, 1 cucharadita de mostaza, salsa inglesa, jugo maggi, 2 yemas de huevo, jugo de un limón, aceite de oliva casi medio litro |
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| Preparación: |
Deshaces las anchoas y el ajo con un tenedor, vas agregando los demás ingredientes, por último el aceite poco a poco sin dejar de batir. |
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| ADEREZO CON ALCAPARRAS |
| Autor: Maricela González de García |
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| Ingredientes: |
2 cucharaditas de mostaza, ¼ taza de vinagre, sal de grano, 4 alcaparras machacadas, 1 chorrito de aceite de oliva |
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| Preparación: |
Pones todo en un frasco y lo agitas bien. |
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| aderezo de cilantro estilo sinaloa |
| Autor: María de TorresHall |
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| Ingredientes: |
1 mazo de cilantro, 3/4 taza de aceite mazola,1 diente de ajo,1 cuadrito de knorr pollo,8 cucharadas soperas de vinagre blanco, 1 huevo. (si lo quieres mas espeso ponle un huevo mas). Este aderezo es para una ensalada de 1 lechuga orejona, pero tambien se puede poner como salsa encima de unas milanesas de pollo, y saben delicioso. |
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| Preparación: |
Se licua todo, y se refrigera por espacio de media hora , y listo. ¡Riquísimo!. |
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