1k. de carne de cerdo en trocitos cocida, 3 chiles cascabel sin semillas tostados, 2 chiles pasilla, un puñito de cacahuates
3 dientes de ajo, un trozo de cebolla
1 hoja de laurel, comino, sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Fríes la carne, con los demás ingredientes y agua ó caldo haces una salsa que quede espesita y la agregas a la carne a que se sazone.
